衡水忠义餐饮有限公司
董事长事迹

当前位置:首页 > 董事长事迹


                        十年忠义路,巾帼竞风流

                 ---衡水市忠义饮食有限公司董事长石敏事迹材料

   衡水忠义饮食有限公司,前身是成立于1994年的忠义酒店。经过10多年的经营,它已经发展成为了一个集餐饮、婚庆、宴会于一体的综合性大型饮食有限服务公司。十年的磨砺,铸就了“忠义”在衡水餐饮业中的独特品牌地位;十年的“忠义”路,谱写了一首董事长石敏带领员工自立自强、创业奉献之歌。

创业维艰,女人也当自强

   石敏在1989年高中毕业后,为实现自身价值,自谋职业,开始从事个体经营。1994年4月,她在衡水市中华公园门口西侧租房创办了忠义酒店,同时也开始了艰难的创业。石敏首先遇到的是资金困难,她东拼西凑,想尽各种办法,终于筹到3万多元开酒店用的资金。由于饭店刚刚开张,酒店规模小(只有4间平房,六张酒桌,3个服务员),再加上没有明气,没有经验,所以生意并不太好。除了厨师、服务员工资和房租等费用,不但没赚钱,反而赔了近2万元。怎么办呢?是继续开饭店,还是就此罢休?家人们有的劝她:别再干了,女人想什么干事业啊,踏踏实实过日子算了。但石敏天生有一种不服输的劲头,女人也当自强,今年赔了,明年再来!这样,怀着一种不服输的劲头、一种积极拼搏的心态,石敏坚持了下来。不久她的饭店凭着干净卫生、经济实惠、价位低廉、色香味俱佳和良好的服务,很快赢得广大消费者的认可和赞誉,生意日渐兴旺,天天顾客迎门。


                          勇抓机遇,巾帼尽显风流

小酒店的生意好了,石敏家人的脸上也露出了笑容,但石敏并不满足现状。她靠着坚忍不拔的毅力和苦心经营,怀着把酒店做大做强愿望,利用业余时间,学习先进的经验和服务理念,不断优化服务质量,不断添加新特菜品种,不断寻求商机,决心闯出属于自己的一片天空和较高信誉的酒店品牌。2000年,由于道路拓宽、中华公园拆墙透绿,她的小酒店被拆除了。这对石敏既是一个考验,又是一个机遇。她不顾好多熟人的反对,毅然把忠义酒店迁到新亚大厦开始营业,把在小忠义赚的10多万块钱,全部投入进去。饭店迁移成了石敏事业的转折点。新忠义的生意比以前的小忠义更是红火,天天客人爆满,稍微晚一点,订房间都不太容易。2002年,是敏经营的忠义酒店已具备一定规模,经市、区工商局等有关部门评估批准,成立了衡水市忠义饮食有限公司。2004年石敏开设了忠义酒店分店。2006年,她又在开发区开设了忠义会馆。十多年的时间,石敏将一个不起眼的小酒店,逐步发展到综合性大型餐饮服务公司。“忠义酒店”在广大消费者心中已成为了一个品牌,石敏成了衡水有名的女强人,石敏的事业更是如日中天。


                         经营有道,始终忠义为本

在经营上,石敏一是把自己饭店定位于平民大众消费,这使得好多人都能下得起饭店,都能请的起客;二是坚持忠义为本,始终本着诚信待客,以实为本,以真诚的服务,干净的就餐环境,以低价位和实惠回报每一位消费者。她靠真诚的服务,干净的就餐环境,以低价位和实惠回报每一位消费者。她靠真诚和信赖,所以在忠义吃饭回头客特多。从石敏本人到每一位员工的服务都能予以体现。石敏要求厨房不但要把每一道菜做的尽善尽美,而且菜量也要比别的酒店大。酒店所用蔬菜全部采用绿色无公害蔬菜隔天的或腐料不用。海鲜和肉类都是新鲜和经过卫生部门检疫的,做过的菜不用。海鲜和肉类都是新鲜和经过卫生部门检疫的,做过的菜不能回锅欺骗顾客。一次,一家婚宴因天气不好,十几桌都没到,石敏为不让客户受损失,唯恐明天菜不再新鲜,就把婚宴做了所有员工的当天晚餐。石敏工作上严格要求员工,在生活方面像兄弟姐妹一样关心爱护他们。员工在石敏的酒店,就像在自己家一样,所以大多员工见了石敏不会喊经理,而是代这一声甜甜的“敏姐”。


                         效益双赢,积极回报社会

石敏靠着辛勤的工作和积极的努力,取得了较好的经济效益和社会效益。她热爱祖国,拥护党的基本路线,在自己岗位上努力践行“三代表”的重要思想。作为一名妻子,她在尊老爱幼、男女平等、夫妻和睦、邻里团结等方面也做出表率。她合法经营、照章纳税,积极投身社会公益事业。作为一名区政协委员,她积极参政议政、反应社情民意,她的关于在桃城区建立餐饮行业协会的提案,受到区委领导的高度重视。10多年来,经过忠义酒店的培养和锻炼走出去的员工,有的成为企业的业务骨干,有的成为独自经商的小老板。石敏从2004年资助一个叫韩义发的9岁特困学生,她表示只要条件允许,一定把孩子送进大学。

作为有突出贡献的女性,石敏越来越多地受到社会各界的关注。几年来,石敏和她经营的衡水忠义饮食有限公司获得了众多荣誉称号。公司先后获得了“巾帼文明示范岗”“桃城区先进个体户”“桃城区双信单位”等荣誉称号,并被市、区纪检会监察局评为招待定点单位。她本人曾获得“省巾帼建功明星”“市三八红旗手”“桃城区巾帼十杰”“美好家庭角色”“美好家庭好姐妹”等荣誉称号,并被衡水市纪检会聘请为行风监督员,被桃城区地税局聘请为税务监督员。


网站首页 |  关于忠义 | 忠义美食 | 忠义资讯 | 宴会指南 | 配套服务 | 在线预订 | 人才招聘 | 联系我们 |  网站地图 |  RSS订阅

版权所有:衡水忠义餐饮有限公司 衡水忠义印象|衡水忠义人家|衡水忠义饭店|衡水忠义大酒店|衡水忠义印象电话|衡水忠义人家|衡水忠义印象婚宴    技术支持:起航网络